Formation MAITRISE DE L’ACRYLAMIDE

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22 mai 2018

La FEB vous propose une journée de formation, LE 22 MAI 2018, pour vous permettre de vous mettre à jour, à l’occasion de l’entrée en vigueur du règlement européen UE 2017/2158  qui établit des nouvelles mesures pour limiter les teneurs en acrylamide dans les produits de panification.

 

Vous aborderez également toute la problématique de l’acrylamide dans les aliments (découverte, toxicité, aliments concernés, formation…) et les solutions possibles pour s’adapter au nouveau règlement.

 

Consultez ci-dessous le programme détaillé et inscrivez-vous en renvoyant le bulletin d’inscription par courrier ou par mail à slemaitre@febpf.fr


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