Création du réseau acrylamide européen

Lundi 25 juin se tenait à Bremerhaven en Allemagne la première réunion du réseau européen sur l’acrylamide. Les échanges furent très enrichissants. De nombreux partenaires étaient présents comme les représentants de la boulangerie industrielle et artisanale allemande mais également les producteurs d’apéritif ou de pomme de terre.

 

La France est également représentée au sein du réseau avec l’entreprise BPA ou l’Oniris .

L’objectif de ce réseau est de pouvoir s’échanger les informations sur cette thématique ainsi que de trouver des solutions technologiques au niveau européen.