Didier BOUDY, reprĂ©sentant de la FEB Ă  l’AIBI

Didier BOUDY, PDG de Mademoiselle DESSERTS et trĂ©sorier de la FEB, est devenu le nouveau reprĂ©sentant de la fĂ©dĂ©ration Ă  l’Association internationale de la boulangerie industrielle (AIBI). Il remplace Jean-Manuel LEVEQUE.

 

Mademoiselle  Desserts est un acteur majeur en France et en Europe de la pâtisserie surgelĂ©e prĂŞte Ă  l’emploi, qui emploie 1 400 personnes pour un chiffre d’affaires de 210 millions d’euros.

 

L’AIBI est la fĂ©dĂ©ration europĂ©enne de la boulangerie industrielle. InstallĂ©e Ă  Bruxelles, elle fĂ©dère 16 associations nationales et les reprĂ©sente auprès des instances europĂ©ennes. En plus de son Congrès tous les deux ans (le prochain aura lieu en 2019 Ă  Manchester), l’AIBI organise rĂ©gulièrement des rĂ©unions techniques et des symposiums pour ses membres (le prochain aura lieu le 18 avril et traitera de la promotion du pain en Europe). Le prĂ©sident actuel est Joseph STREET (Federation of Bakers, Royaume-Uni) et sa SecrĂ©taire GĂ©nĂ©rale Susanne DORING.

 

www.aibi.eu

 

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