Observatoire des tendances de la BVP, premier trimestre 2018

Des chiffres en berne pour le premier trimestre 2018, avec un CA global en baisse de 1,6% par rapport à 2017. A noter des chiffres très disparates selon les catégories de produits. Le chiffre d’affaires pain et pâtisserie est en baisse (-4,8% et -4,0%) par rapport à l’année dernière, tandis que la viennoiserie et les boissons sont en augmentation (4,2% et 5,3%).

 

Retrouvez tous les chiffres de l’observatoire magasin dans le document joint.


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