Infographie : empreinte socio-Ă©conomique des entreprises de boulangerie/patisserie

La FEB a fait rĂ©aliser une Ă©tude de l’empreinte socio-Ă©conomique du secteur par le cabinet d’études Utopies.

Avec un chiffre d’affaires global en augmentation Ă  8,1 milliards d’euros, dont 1,9 Mds€ d’exportation, les entreprises de boulangerie/pâtisserie sont un des poids lourds du secteur agroalimentaire français. 

 

Nous en avons fait ressortir les chiffres les plus marquants du secteur de la boulangerie/pâtisserie pour en faire une infographie.

 

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