LA FEB ACCUEILLE FRENCH DESSERTS

Un nouvel adhĂ©rent Ă  la FEB !

 

InstallĂ©e Ă  AngoulĂŞme, la sociĂ©tĂ© French Desserts fabrique des pâtisseries surgelĂ©es depuis plus de trente ans. Auparavant concentrĂ©e sur les crĂŞpes, la sociĂ©tĂ© rĂ©invente aujourd’hui la pâtisserie de patrimoine : baba, beignets, tartes sont remis au gout du jour. Les mots d’ordre sont personnalisation des produits pour les clients et adaptation aux gouts des consommateurs.

 

Et c’est plus facile quand on est implantĂ© en plein cĹ“ur du Poitou Charentes : « Nous essayons de nous approvisionner en produits locaux dès que c’est possible Â» affirme Michel Bernardin, qui a repris la sociĂ©tĂ© il y a trois ans. Cet ancien de chez Coup de Pates, Ă  la tĂŞte d’une Ă©quipe de 20 collaborateurs (dont une moitiĂ© de pâtissiers) souhaite accompagner le dĂ©veloppement de la sociĂ©tĂ© en apportant de nouvelles idĂ©es et une attention toute particulière Ă  la qualitĂ©.

 

Ils s’adaptent aussi aux Ă©vĂ©nements : ils ont par exemple rĂ©alisĂ© un cupcake pour la sortie du nouvel film Star Wars !