Les industries de BVP : Chiffres Clefs

Les industries de BVP représentent :

 

  • 240 entreprises
  • Un CA de 7,5 milliards d’€ dont 1 milliard rĂ©alisĂ© Ă  l’export (Principaux pays: Allemagne, Royaume-Uni, Belgique, Irlande, Espagne, Pays-Bas)
  • Plus de 40.000 salariĂ©s
  • 32% du marchĂ© du pain
  • 80% du marchĂ© de la viennoiserie
  • 40% du marchĂ© de la pâtisserie
  • Principaux acteurs : Neuhauser, DĂ©lifrance, Vandemoortele, Holder, Pasquier, Bridor, Daunat, La Boulangère, Menissez, Jacquet…
  • RĂ©seaux de boulangeries, Panèteries : plus de 3500 points de vente, pour un CA global d’1 milliard d’€
  • Principales enseignes : Paul, La Mie Câline, Brioche DorĂ©e, Le PĂ©trin Ribeirou, Les Fromentiers, Sicard, Histoires de Pain, La Panière, L’Epi gaulois, …