LA MIE CALINE RECOMPENSEE PAR L’AIBI

L’AIBI (Association Internationale de la boulangerie industrielle) a tenu son congrùs international
les 26 et 27 mai 2017 Ă  Versailles. Au cours de cet Ă©vĂšnement bisannuel, le trophĂ©e de l’AIBI est
attribué à un entrepreneur de talent, innovant et inspirant pour le secteur. Il a cette année
Ă©tĂ© remis par Jean‐Manuel LEVEQUE, PrĂ©sident de l’AIBI Ă  AndrĂ© BARRETEAU, Fondateur et
ancien Président de La Mie Cùline.
Ce trophée récompense et souligne une histoire exceptionnelle et un entrepreneur hors pair,
dont la vie a toujours été structurée autour de valeurs : le respect des autres, la
communication, la compĂ©tence professionnelle, la loyautĂ©, l’honnĂȘtetĂ©.
Un CAP de boulanger en poche, André BARRETEAU travaille dans la boulangerie de ses parents
et prend la tĂȘte de l’entreprise familiale en 1977, avec sa femme, Michelle, et sa soeur.
Quelques années plus tard La Mie Cùline compte 220 magasins et plus de 2 100 franchisés et
collaborateurs.
TrÚs actif dans la profession, André BARRETEAU a également présidé la FEB (Fédération des
Entreprises de Boulangerie) de 2006 à 2011. Lors de son discours, il a salué une profession qui
a toujours dĂ» s’adapter aux nouveaux enjeux de la boulangerie et pĂątisserie en soulignant qu’il
ne doutait pas de sa capacité à relever ceux de demain.


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