Les enjeux de la restauration collective en milieu scolaire

La FEB participe activement à la constitution d’un avis sur la restauration collective en milieu scolaire, organisé par le CNA (Conseil national de l’Alimentation).

Ce travail est élaboré à destination des ministères concernés (Education nationale, Agriculture et Santé) et des élus, principalement.

 

Au-delà des questions générales qui sont soulevées par ce groupe de travail, c’est la place du pain dans les restaurants scolaires mais également, plus en amont, le choix des partenariats entre entrepreneurs et groupes scolaires qui sont abordés et sur lesquels nous travaillons. Vous serez bien évidemment tenu au courant de la date de publication de ce dossier.