L’export est au beau fixe pour le secteur de la boulangerie industrielle

Les performances à l’export des entreprises de boulangerie ne cessent de s’améliorer, avec une augmentation significative ces trois dernières années. En 2017, près de 1,9 milliards d’euros ont été exportés, en hausse de près de 20% depuis 2015.

 

Valeur (K€) 2015

Valeur (K€) 2016

Valeur (K€) 2017

1 594 842

1 796 362

1 887 626

 

12,6%

5,1%

Sources : Douanes

 

A noter Ă©galement, le secteur de la boulangerie a une part importante de PME exportatrices, comparativement aux autres industries agroalimentaires.

 

Type d'entreprises exportatrices

Source: ESANE