Dossiers de presse

Le dossier de presse de la FEB

SOMMAIRE DU DOSSIER

  • Les entrepreneurs de boulangerie, au coeur de la FEB
  • Une FĂ©dĂ©ration engagĂ©e pour l’avenir de la profession
  • Une industrie de boulangerie-pâtisserie toujours plus entreprenante
  • Boulangerie-Viennoiserie-Pâtisserie : une filière en mutation
  • Les marchĂ©s des entreprises en boulangerie-viennoiserie-pâtisserie
  • Des innovations techniques au service du produit…et du client
  • Boulangerie des villes, boulangerie des champs ?
  • Le pain, une Ă©nergie durable

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Les français et le pain : un amour intact, mais de nouvelles exigences…

SOMMAIRE DU DOSSIER

  • Le pain est toujours un Ă©lĂ©ment incontournable de l’alimentation des Français
  • Le pain a su se renouveler
  • La France du pain est Ă©miettĂ©e
  • Premier critère de choix : la qualitĂ© !
  • Des modèles de distribution qui se challengent
  • Mieux informer pour mieux vendre
  • Une enquĂŞte sans prĂ©cĂ©dent

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