Retour sur le voyage d’étude au Japon

Deux semaines après le retour des adhĂ©rents ayant participĂ© au voyage d’étude au Japon, il est temps de faire un point. La semaine en question a Ă©tĂ© riche en dĂ©couvertes, de Tokyo Ă  Osaka en passant par Kyoto.

 

Outre des visites culturelles, le groupe a ainsi pu rencontrer la Maison Landemaine et visiter son école de formation installée au cœur de Tokyo ; le centre d’innovation de Puratos au cours duquel les tendances du marché japonais ont été présentées ; la visite du centre de production INA BAKERY CORPORATION appartenant au groupe Fuji Bakery (ancienne usine EAST BALT).

 

Le groupe a Ă©galement passĂ© une journĂ©e au Salon MOBAC SHOW, salon dĂ©diĂ© aux technologies de nouvelle gĂ©nĂ©ration pour la boulangerie et la pâtisserie

 

Un voyage rĂ©ussi puisque 100% des rĂ©pondants au questionnaire de satisfaction renouvellerait l’expĂ©rience !