Voyage professionnel 2018 aux Etats-Unis et au Canada

Une délégation des adhérents de la FEB s’est rendue aux Etats-Unis et au Canada du 22 au 29 avril 2018. L’objectif était double, mieux connaitre les envies et exigences des consommateurs nord-américains et de rencontrer les acteurs majeurs du secteur.

 

Plusieurs visites ont été programmées comme avec la boulangerie Hendricks (Chicago) ou la pâtisserie Bobette et Belle (Toronto). La rencontre organisée à l’usine Turano à Chicago a été un moment fort. Entreprise familiale fondée en 1962, elle rayonne sur  l’ensemble des Etats-Unis. Le groupe a également fait une visite de la Bourse aux Blés, où tous les rouages de cette institution ont été expliquées par un trader.

 

En clôture, l’équipe de la FEB a participé au salon canadien de la boulangerie/pâtisserie. Un lieu d’échanges enrichissants avec nos homologues locaux et partenaires.

image2 IMG_0826 

image1 bis